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茶梨属

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茶梨属

生成脂肪酸甲酯 (即第一代生物柴油)

  其性喜冷湿气候,不耐高温。对土质不苛求,但以含湿度高之砂质土壤较合适,全日照半日照均适宜。山茶树常年在连绵叠嶂的群山之中天然孕育。

  茶树的叶是常绿的,茶树的同一时期既有老叶又有新叶,新生的嫩叶是制作茶叶的原料,芽及嫩叶的背面有茸毛。茶叶为网状脉,有明显的主脉,主脉上又分出侧脉,侧脉数多为7-10对,主脉明显,叶背、叶脉凸起,侧脉延伸至离边缘三分之一处向上弯曲与上方侧脉相连,构成封闭形网状系统。茶叶的边缘有明显的锯齿,锯齿数一般在16-32对。

  茶树的花为两性花,属于异花受粉的植物,它的花是虫媒花。花芽于每年的6月中旬形成,10-11月为盛花期,花对为白色,只有少数为淡红色。

  山茶树为四季常绿阔叶小乔木,树高3—6米,胸径可达24—30厘米,树皮光滑,为灰褐色。其性喜冷湿气候,不耐高温。分布于我国南方少数省县的部分高山地区。

  茶树的芽分为营养芽(又称叶芽)和花芽两种,营养芽发育后分形成枝叶。营养芽因生长部位不同,又分为定芽和不定芽。定芽生长于茶树的枝顶(又称为顶芽)及叶腋处(又称为腋叶),顶芽比腋芽粗大。不定芽生长于树枝的节间或根茎处,当枝干遭受伤害时,不定芽能萌发成长为新枝。花芽即发育成花。发芽即发育成花。茶芽因萌发季节不同又可分为春芽、夏芽和冬芽。春芽在春季形成,夏季发育生长;夏芽在夏季形成,秋季生长发育;冬芽在冬季形成,次年春季生长发育。

  茶树的形成从花芽到种子成熟,约需一年半左右的时间,一般10月中旬左右种子成熟,此时茶树的花果共存。

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  茶油是我国特有的传统的食用植物油, 其生产和发展的历史源远流长, 据公元前三世纪的《山海经》记载:“员木, 南方油食也”, 这里所说的“员木”即油茶。

  是世界四大木本油料之一,是中国特有的一种纯天然高级油料。中国年产量仅有20万吨左右,极其珍贵。

  我国山茶花品种已有300个以上。在江西、浙江、福建和江苏等地已开始批量生产。浙江省东部的温州瑞安县大罗山化成洞宝岩南海拔380米的棵岩间,还保存着1200多年树龄的山茶古树。江西省黎川县、分宜县和四川省蛾媚山等地,均有1000年以上野生成林的古茶树的天然分布。

  对山茶油的研究发现:它富含油酸甘油脂, 对酸化有一定的稳定性, 不易氧化酸败, 它作为纯天然植物油在精炼加工过程中, 能有效抑制酸价, 而且它能吸收紫外线防止肌肤被紫外线 用于制备生物燃料

  灌木或小乔木,高9米,嫩枝无毛。叶革质,椭圆形,长5-10厘米,宽2.5-5厘米,先端略尖,或急短尖而有钝尖头,基部阔楔形,上面深绿色,干后发亮,无毛,下面浅绿色,无毛,侧脉7-8对,在上下两面均能见,边缘有相隔2-3.5厘米的细锯齿。叶柄长8-15毫米,无毛。花顶生,红色,无柄;苞片及萼片约10片,组成长约2.5-3厘米的杯状苞被,半圆形至圆形,长4-20毫米,外面有绢毛,脱落;花瓣6-7片,外侧2片近圆形,几离生,长2厘米,外面有毛,内侧5片基部连生约8毫米,倒卵圆形,长3-4.5厘米,无毛;雄蕊3轮,长约2.5-3厘米,外轮花丝基部连生,花丝管长1.5厘米,无毛;内轮雄蕊离生,稍短,子房无毛,花柱长2.5厘米,先端3裂。蒴果圆球形,直径2.5-3厘米,2-3室,每室有种子1-2个,3片裂开,果爿厚木质。花期1-4月。

  山茶果俗称油茶籽、山茶籽,呈球形、桃形,可提炼重要的天然绿色有机保健食用油---山茶油。山茶秋天开花,结果。每年寒露或霜降成熟。

  茶树的根由主根、侧根、细根和根毛组成,为深根植物。茶树的主根一般长度在70-80厘米,一般幼年生茶树的根幅与树冠相对称,壮年的

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